Tag: winter

Succo di agrumi e zenzero
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Succo di agrumi e zenzero

Molte persone dicono che aiutare il tuo sistema immunitario con le piante non funziona davvero, ma dalla mia esperienza credo che sicuramente non fa affatto male. Questo succo di agrumi […]

Cavolfiore verde gratinato
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Cavolfiore verde gratinato

Dopo il successo del cavolo cappuccio alla curcuma e zenzero ho pensato di realizzare un’altra ricetta di stagione, questa volta però cotta al forno: il cavolfiore verde gratinato. Dopo una […]

Chips di cavolo nero
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Chips di cavolo nero

Chi segue i vari siti di ricette o i vari food blogger saprà bene che le tendenze nel mondo digitale del food appaiono e scompaiono. Come ad esempio l’avocado tagliato […]

Broccoli alle noci
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Broccoli alle noci

Lente giornate di novembre, un novembre iniziato all’insegna della pioggia. Lente giornate in cui non sono cambiate molte cose, ma in cui riesco ad avere un po’ più di tempo […]

Vellutata di cavolo rosso
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Vellutata di cavolo rosso

Dopo le feste natalizie è quasi d’obbligo aiutare il nostro corpo a pulirsi e disintossicarsi. Questa vellutata di cavolo rosso è da considerarsi un comfort food, piacevole agli occhi con […]

Nasi Goreng di cavolfiore
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Nasi Goreng di cavolfiore

Il Nasi Goreng, letteralmente tradotto “riso fritto”, è il piatto indonesiano più conosciuto al mondo. Il riso, precedentemente lessato o cotto al vapore, viene fatto saltare in padella insieme a […]

Latte alla curcuma
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Latte alla curcuma

Sono sicura che vi siete resi conto che ultimamente la curcuma sta vivendo un momento importante in cucina. La curcuma è una spezia molto utilizzata già da tempo come rimedio […]

Vellutata di cavolfiore
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Vellutata di cavolfiore

Amo questa vellutata! Inizia a far freddo qui a Roma e non posso pensare ad una zuppa migliore da cucinare. Inoltre è facilissima. Basta rompere le cime del cavolfiore, tagliare […]

Zuppa di legumi
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Zuppa di legumi

La zuppa di legumi è un primo piatto semplice ma molto sostanzioso e nutriente. Con il primo freddo di questi giorni torna la voglia di mettere in tavola zuppe, legumi […]

Mele e Cannella
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Mele e Cannella

Adoro la frutta, è la mia merenda preferita! Nella borsa di lavoro porto sempre un frutto come spuntino pomeridiano e la mela credo vinca su tutte. La mia dolce metà […]

Fagioli neri e porro
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Fagioli neri e porro

Cercando un’alternativa ai soliti fagioli ho voluto provare la varietà dei fagioli neri. I fagioli hanno un ottimo valore nutrizionale, sono infatti ricchi di fibre, carboidrati con un buon apporto […]