Tag: side dish

Broccoli alle noci
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Broccoli alle noci

Lente giornate di novembre, un novembre iniziato all’insegna della pioggia. Lente giornate in cui non sono cambiate molte cose, ma in cui riesco ad avere un po’ più di tempo […]

Patate dolci grigliate
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Patate dolci grigliate

Adoro mangiare una buona insalata di patate, soprattutto se non è troppo condita o ricoperta da maionese o altre salse pesanti. Il condimento semplice è sempre la cosa più gustosa! […]

Insalata di patate viola
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Insalata di patate viola

Si, lo ammetto: sono ossessionata dagli ortaggi e verdure con colori inusuali. Quando le vedo non riesco a non comprarle 🙂 Ricordo quando sono andata al Borough market a Londra, […]

Pannocchie al forno
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Pannocchie al forno

Vista la stagione delle pannocchie fresche, non potevo che portare in tavola questa nuova ricetta tanto semplice quanto estiva. Oggi ho pensato di preparare le Pannocchie al forno con una […]

Topinambur e funghi
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Topinambur e funghi

Con un gusto che ricorda quello dei carciofi e la loro consistenza morbida all’interno, i topinambur sono uno dei miei ortaggi a radice preferiti. A differenza delle patate questi tuberi […]

Zucca al forno
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Zucca al forno

Ho iniziato ad apprezzare tardi il sapore della zucca perchè mia madre detta legge in cucina, e se a lei non piace una cosa quella cosa non verrà mai cucinata. […]

Carote al forno
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Carote al forno

Amo immensamente le carote, amo il loro colore, amo il loro sapore dolce ma non troppo, e amo il fatto che sono reperibili tutto l’anno. Di solito il fattore tempo […]