A dicembre abbiamo approfittato delle vacanze di Natale per volare a Cuba e fare un salto di 60 anni nel passato. Cuba ha quel fascino decadente ma attraente, un mix […]
Cibo e viaggi
Tabbouleh
Il mio viaggio ha preso forma in modo inaspettato grazie ad un’offerta del volo trovata per caso. Così a fine ottobre ho volato verso gli Emirati Arabi senza nessuna aspettativa […]
Fava greca
Quest’anno la meta delle mie vacanze estive è stata la Grecia, o meglio un bel giro tra le isole di Paros, Antiparos, Santorini e Mykonos. Tra il mare stupendo a […]
Gallette norvegesi di grano saraceno
Esattamente tre mesi fa si è avverato uno dei miei più grandi desideri: vedere l’aurora boreale. Le isole Lofoten e Tromso erano nella mia travel-wishlist da un pò di tempo […]
Fagioli all’olio
La Chiantigiana, una strada sinuosa lunga 60km che inizia a Firenze e termina a Siena, attraversa colline, vigneti e borghi antichi. Una strada percorsa su e giù (più o meno) […]
Cipolle di Tropea gratinate al forno
Per molti è la “Costa Bella”, per me è stata la meta delle mie vacanze 2020, vacanze che non sapevo se sarebbero arrivate o no e che desideravo con tutto […]
Pad Thai vegano
Lo scorso Dicembre sono stata in Thailandia, la terra del sorriso e uno dei paesi più amati dai viaggiatori di tutto il mondo. Non avevo mai passato un Natale lontano […]
Spatzle con crema di cavolfiore
Se si pensa a Monaco di Baviera la prima cosa che salta in mente è l’Oktoberfest, insieme alla birra e ai brezel. Monaco è questo e molto altro, è una […]
Pappa al pomodoro
Avevo voglia di andare a vedere Pisa su per giù da quando avevo 16 anni, quando studiando storia dell’arte al liceo ero rimasta affascinata dal complesso monumentale di Pisa. L’ho […]
Fregola con pomodori secchi
Quest’anno è stato uno di quegli anni in cui abbiamo deciso all’ultimo minuto dove andare e cosa fare nelle ferie estive. Eravamo già stati in Sardegna circa sette anni fa […]
Fagioli all’uccelletto
Firenze l’avevo visitata solo una volta, più di dieci anni fa in gita scolastica. Era una di quelle tappe che mi ero ripromessa di rivedere perché mi era rimasto un […]
Rosti di patate e lenticchie
Era una delle cose da fare, ne avevamo bisogno, prendere staccare la spina e fare un weekend da qualche parte. Così un anno fa siamo andati a Zurigo: io, Graziano […]
Yogurt di soia con noci e sciroppo d’agave
L’estate è finita, settembre è alle porte e io continuo a pensare al blu profondo del mare e al rumore delle onde. Un viaggio in cui pensavo mi sarei annoiata […]
Mochi al tè verde matcha
Il 02 aprile è finita una delle vacanze più incredibili (più faticose) e piú belle della mia vita. Non ricordo il lunghissimo volo, ma solo il momento di felicità quando […]