Fregola con pomodori secchi
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Fregola con pomodori secchi

Quest’anno è stato uno di quegli anni in cui abbiamo deciso all’ultimo minuto dove andare e cosa fare nelle ferie estive. Eravamo già stati in Sardegna circa sette anni fa […]

Tartufini ai datteri e pistacchi
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Tartufini ai datteri e pistacchi

Quando ti riportano come souvenir dei buonissimi datteri direttamente dalla Giordania cosa fai?! Io preparo tartufini ai datteri e pistacchi, che tanto bastano pochi ingredienti e davvero 2 minuti per […]

Insalata di edamame
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Insalata di edamame

Con questo caldo infernale di giugno, dove non mi passa nemmeno per sogno di accendere i fornelli, do ufficialmente il via alla stagione delle insalate partendo da questa insalata di […]

Sorbetto al kiwi
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Sorbetto al kiwi

Avevo voglia di provare questa ricetta da un sacco di tempo, e finalmente sono riuscita a preparare il sorbetto al kiwi, e devo dire che da ora sono ufficialmente innamorata […]

Fagioli all’uccelletto
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Fagioli all’uccelletto

Firenze l’avevo visitata solo una volta, più di dieci anni fa in gita scolastica. Era una di quelle tappe che mi ero ripromessa di rivedere perché mi era rimasto un […]

Muffin alle fragole
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Muffin alle fragole

Anche se il meteo non ci sta aiutando molto, con i muffin alle fragole volevo dare il benvenuto alla primavera. Penso non ci sia dolce migliore per farlo 🙂 Questi […]

Succo di agrumi e zenzero
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Succo di agrumi e zenzero

Molte persone dicono che aiutare il tuo sistema immunitario con le piante non funziona davvero, ma dalla mia esperienza credo che sicuramente non fa affatto male. Questo succo di agrumi […]

Barrette di amaranto e avena
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Barrette di amaranto e avena

Oggi voglio proporvi una ricetta estremamente facile, veloce e molto personalizzabile. Le barrette di amaranto e avena sono ideali per iniziare la giornata al massimo, o come snack da portare […]

Cavolfiore verde gratinato
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Cavolfiore verde gratinato

Dopo il successo del cavolo cappuccio alla curcuma e zenzero ho pensato di realizzare un’altra ricetta di stagione, questa volta però cotta al forno: il cavolfiore verde gratinato. Dopo una […]

Palline di Natale al cocco
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Palline di Natale al cocco

Io non sono amante dei dolci, e generalmente non mangio molti zuccheri, nemmeno quelli più sani, e queste palline di natale al cocco sono perfette perché non contengono troppi carboidrati […]

Chips di cavolo nero
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Chips di cavolo nero

Chi segue i vari siti di ricette o i vari food blogger saprà bene che le tendenze nel mondo digitale del food appaiono e scompaiono. Come ad esempio l’avocado tagliato […]

Hummus di ceci neri
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Hummus di ceci neri

Oggi così dal nulla mi è venuto in mente che non avevo ancora mai preparato e postato per il blog nessuna ricetta di hummus. Coincidenza vuole che avevo questi bellissimi […]